Okse – Bov – Dråber

Rejecocktail, dressing, hjemmelavet flutes.

Okse – Bov – Dråber

Kraftigt velsmagende Amerikansk eller australsk fra skulder stykket.

Tilberedes rosa eller gennemstegt.

bolar beef

Tilbehør vælg mellem:

Blandet salat, bagte kartofler, hvidløg/ persille smør.

eller

Friske grøntsager, kartofler og skysauce.

Hjemmelavet islagkage og friske jordbær.

pris pr. couvert                                                                                                                160,-

 

Efterårsmenu

Ristet laks. Serveres med grill tomat, ristet spinat,

hjemmelavede kartoffelstrå,

varm flutes

Braseret kalvesteg, rodfrugter, ristede kartofler,

Kalvesky sauce

Pandekager med appelsin creme, appelsin sauce,

Ristede hasselnødder og karamel

Minimum 10 couverter, pr. couvert                                                                            160,-

 

Forårsmenu

Torskeanretning, purløgsdressing, skaldyr

Asparges, smør og hjemmelavet flutes

Farseret hanekylling, broccoli, glaseret gulerødder,

Stegte kartofler, cognac flødesauce

Mandelrand, frisk frugtsalat, softice

Minimum 10 couverter, pr. Couvert                                                                            160,-

 

B.B.Q spare-ribs

Kødfulde spare-ribs,

Flødekartofler eller kartoffelsalat

Coleslaw

Pastasalat

Blandet salat

Varmt flutes pr. couvert                                                                                                 128,-

 

 

Grill fest

Grillstegt letsaltet skinke – leveres med grill, hvis ønskes.

Flødekartofler

Pastasalat

Coleslaw

Blandet salat

Varmt flutes og smør

Minumum 25 couverter, pr. couvert                                                                           135,-

 

Brunch

Røræg, bacon, cocktailpølser, "baked beans", rosti kartofler, stegte tomater

Amerikanske pandekager, ahornsirup

Marineret sild, karrysalat, kippers

Frisk frugtsalat

Rullepølse, varm leverpostej

Brie, skæreost, marmelade

Rundstykker, franskbrød, rugbrød og smør pr. couvert                                         130,-

 

Børnemenu

Let marineret kalkunspyd, skinkespyd "sweet & sour"

Pølse i svøb

Coleslaw

Flødekartofler                                                                                                                    65,-

 

Middelhavsmenu

Serrano skinke, mozzarella-cherry tomat, baba ghannouj,

fyldte vinblade.

Marineret lammespyd med peberfrugt og løg,

ratatouille kartoffel gnocchi, hvidløgssmør.

Løgbrød

Limemousse med brombær coulis

min. 10 couverter, pr. couvert                                                                                      160,-